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Ricetta Basil Stampa questo contenuto

Basil
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 1 persone
Tempo: 10 minuti
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Come non abbinare il basilico al sapore del pomodoro, all'immagine di un bel piatto di spaghetti fumanti decorato da queste saporite foglioline! Questa pianta dal sapore tutto mediterraneo, regina dell'estate, è negli ultimi anni diventata la protagonista di molti cocktail estivi. Dal gusto fresco e profumato che ricorda quello della menta, il basilico rappresenta la potenza rinfrescante di questo cocktail a base di vodka e limone; scegliete questa ricetta se cercate un sapore “a tutta estate”.

Preparazione:
Pelate e tagliate il cetriolo, mettetelo nel frullatore (tecnico: blender) insieme allo zucchero liquido, il succo di limone, lo zucchero di canna e la vodka. Frullate il tutto.
Servite nel tumbler alto pieno di ghiaccio, decorato con uno spiedino con due olive, un ciuffetto di basilico e la fetta di limone.

Consigli:
Usate sempre frutta e/o verdura fresche, il risultato è migliore.

Idee e varianti:
Per chi preferisce un sapore più dolce, alcuni esperti del gusto hanno verificato che sostituire le fragole al cetriolo è un’ottima variante, provate.

Per saperne di più:
Il basilico e il cetriolo sono da poco entrati a far parte di una larga schiera di nuovi cocktail dissetanti e rinfrescanti. Una delle ricette attualmente più in voga è una variante di mojito a base di basilico anziché di menta.

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