Alimentazione spiaggia

Domanda
Salve Dottoressa, volevo chiederle cosa posso preparare per pranzare in spiaggia in modo leggero ma nutriente. Grazie,

Carla
La Nutrizionista
Salve Carla,
in spiaggia bisogna preparare cose pratiche, leggere e nutrienti. Le propongo varie alternative:
panino integrale o di segale con bresaola, rucola e scaglie di parmigiano; panino con tonno e pomodoro; panino con zucchine grigliate e mozzarella. Per alternare ai panini può preparare delle insalate di farro, orzo, quinoa, cous cous con verdure, piselli e in ultimo una fresca macedonia con yogurt greco o un tortino con verdure e ricotta fresca. Buone vacanze e buon relax.

Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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