Colesterolo alto

Domanda
Buongiorno Dottoressa, sono Andrea, ho 32 anni e dalle ultime analisi mi è risultato il colesterolo alto. Conduco una vita piuttosto sedentaria, poiché lavoro tutto il giorno in ufficio e non faccio sport, però credo di avere un'alimentazione abbastanza equilibrata. Fisicamente sto abbastanza bene, forse dovrei buttare giù un po’ di pancetta. Ha qualche consiglio da darmi per abbassare i livelli di colesterolo? Sto cercando di ridurre il consumo dei formaggi. Grazie mille,

Andrea
La Nutrizionista
Buongiorno Andrea,
il primo consiglio che posso darle per abbassare il colesterolo cattivo ed aumentare quello buono è fare lunghe passeggiate cercando di ritagliarsi ogni giorno quei 20-30 minuti per quanto possibile. Altra cosa fondamentale è seguire pasti regolari ed evitare di caricare eccessivamente l’apporto calorico a cena. Limitare il consumo di formaggi stagionati, evitare di aggiungerlo nei cibi e sulla pasta come condimento supplementare. Più consigliati sono la ricotta, il formaggio di capra fresco e il primosale. Evitare di eccedere con dolci soprattutto quelli farciti con panna, creme, colazioni troppo zuccherine come cappuccino e brioche, alcolici, bevande zuccherate, salumi grassi, carni rosse. Da privilegiare il pesce un tre volte a settimana, dando preferenza a pesci di piccola taglia ed evitare di eccedere con molluschi e crostacei. Fare spuntini con frutta secca (noci, mandorle) in quantità 10 g circa. Vedrà che facendo attenzione ed aumentando il movimento i livelli di colesterolo si stabilizzeranno.

Cordiali Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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