Come fare per dimagrire?

Domanda
Non riesco a perdere chili, anche se mangio poco ma male. Che fare?

Roberta
La Nutrizionista
Buongiorno Roberta,
l’errore in cui quasi tutti incorriamo è pensare che sia giusto mangiare poco, addirittura digiunare o saltare i pasti per dimagrire. Invece è proprio l’opposto: non mangiare o mangiare poco e male è sbagliatissimo. Non mangiando in modo corretto attiviamo dei meccanismi di risparmio fisiologici che ci fanno accumulare energia e quindi kcal, a scapito dei meccanismi metabolici catabolici cioè di utilizzo dell’energia che introduciamo col cibo. Io ripeto sempre il motto “Mangiare poco e spesso”, ovviamente consumando cibi sani ed equilibrati. Per esempio per i break al mattino e al pomeriggio consiglio la frutta fresca o secca, evitando snack dolci e salati (come le pizzette, le focacce, i tramezzini, le brioche o le merendine varie). Inoltre è bene variare il più possibile il menu giornaliero con verdura, cereali, legumi ed equilibrare bene le proteine animali settimanalmente. Con tanta costanza e impegno vedrà che i chili andranno giù.

Buona giornata,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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