Dieta dissociata

Domanda
Buongiorno Dottoressa, volevo chiederle in cosa consiste la dieta dissociata. Grazie,

Luisa
La Nutrizionista
Buongiorno Luisa,
la dieta dissociata consente di distribuire i macronutrienti in modo corretto e di facilitare i processi digestivi. I pasti sono sempre divisi in cinque al giorno, di cui tre principali (colazione, pranzo e cena) e due spuntini. Ecco alcune indicazioni generali:
Colazione: scegliere tra latte parzialmente scremato o vegetale con fette biscottate o cereali; in alternativo dello yogurt bianco magro con frutta o cereali
Spuntino: frutta
Pranzo: preferire carboidrati integrali e altri cereali (in alternativa alle farine raffinate) con verdure o legumi
Spuntino: frutta
Cena: preferire le proteine con verdure ai carboidrati

Buona giornata,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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