Dieta e alimenti in caso di anoressia

Domanda
Quali alimenti utilizzare maggiormente per far mettere su peso a una ragazza anoressica?

Maria
La Nutrizionista
Buongiorno Maria,
in caso di disturbi del comportamento alimentare bisogna prima di tutto rieducare pian piano la persona interessata a mangiare con tranquillità e non con la paura di ingrassare. Inizialmente si cerca di stimolare a mangiare quello che si vuole senza guardare le porzioni. Successivamente si incrementa gradualmente l’apporto di carboidrati (pane, pasta, cereali) e di proteine, prima vegetali e poi animali. Effettuare sempre una ricca colazione con latte o yogurt con biscotti, fette biscottate o cereali con frutta. Quello che è sconsigliato fare è obbligare a mangiare una determinata cosa.

Cordiali Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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