Dieta reflusso gastroesofageo

Domanda
Buongiorno Dottoressa, le scrivo perché soffro di reflusso gastroesofageo e il medico mi ha detto che i cibi che assumo possono infierire. Mi è stato detto di evitare in particolare gli agrumi, l'aceto e il pomodoro. Solo che, nonostante le medicine, non sento di migliorare. Volevo chiederle se vi sono altri cibi che occorre evitare per stare meglio. Grazie,

Carmen
La Nutrizionista
Salve Carmen,
per il disturbo gastrico che ha è fondamentale mangiare bene, sano, ma soprattutto eseguire piccoli e frequenti pasti. Oltre ai cibi indicati deve evitare cipolla, aglio, spezie dal sapore forte e piccante (curry, paprika, pepe, peperoncino, origano), verdure a foglia larga come lattuga, frutta secca, broccoli, cavoli. Non deve eccedere con i cereali integrali. Le consiglio di evitare di prodotti lievitati chimicamente ma preferire prodotti con lievito madre. In ultimo mastichi piano ed eviti di fare grandi bocconi. Vedrà che abituandosi troverà più sollievo.

Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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