Olio di palma

Domanda
Dottoressa vorrei saperne di più sull'olio di palma presente in molti alimenti, soprattutto quelli confezionati. È così tanto dannoso per l'organismo? Grazie per la risposta,

Francesca
La Nutrizionista
Buongiorno Francesca,
ci sono tante scuole di pensiero sull’olio di palma. A mio parare è un olio non di buona qualità e sarebbe meglio preferire prodotti che non lo contengono. Però in piccole dosi e consumato sporadicamente non crea alcun danno. In dosi eccessive può essere invece dannoso. Il mio consiglio è cercare prodotti che non lo contengano.

Cordialmente,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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