Pizza: quando mangiarla?

Domanda
Posso mangiare la pizza tutti i giorni?

Loredana
La Nutrizionista
Salve Loredana,
purtroppo piacerebbe a tutti mangiare la pizza ogni giorno ma è una sbagliatissima abitudine, non solo per la nostra linea ma anche per la nostra salute. La pizza è tra gli alimenti con il più alto indice glicemico. Questo non vuol dire che non dobbiamo mangiarla, ma come tutti gli alimenti non bisogna eccedere. Può concedersi una pizza una volta a settimana e, se proprio non ne può fare a meno, provi a preparare delle piadine di kamut o farro (senza strutto) sempre in porzioni moderate e senza associare a altri carboidrati.

Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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