Ricette buone e che non fanno ingrassare

Domanda
Vorrei avere delle ricette che non mi facciano ingrassare, ma che mi soddisfino. Grazie,

Anna Clara
La Nutrizionista
Salve Anna Clara,
chi ha detto che per mangiare sano bisogna rinunciare al gusto? Basta un po’ di fantasia e creatività per creare con pochi ingredienti piatti gustosi e sani. Ad esempio per un aperitivo può preparare delle polpettine di quinoa e zucchine, gustosissime e sane. Deliziosi anche i risotti, preparati sostituendo il burro per mantecare con una manciata di parmigiano. Può realizzare inoltre una sana e gustosa parmigiana di melanzane, grigliando le melanzane anziché friggerle ed eliminando la mozzarella. Le faccia gratinare al forno con del pomodoro e del parmigiano. Basta combinare gli ingredienti giusti, ridurre i grassi del condimento e vedrà che riuscirà a creare piatti buoni e sani. Nella sezione ricette di questo portale http://www.gustissimo.it/raspini/ricette/ricette.htm potrà trovare tantissimi spunti.

Saluti,

Dott.ssa Giovanna Mottola

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