Pappa al pomodoro Bimby

Pappa al pomodoro Bimby
Bimby
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Note: Modello Bimby TM31
Introduzione
La pappa al pomodoro è uno dei piatti tradizionali della cucina toscana. Preparatela semplicemente e velocemente utilizzando il vostro Bimby.
Preparazione
Versate l’olio e l’aglio sbucciato nel boccale del Bimby e soffriggete a 100°C, velocità 1, per 4 minuti.
Aggiungete i pomodori, lavati e tagliati a pezzi, lo zucchero, il dado e il basilico, infine aggiustate di sale e pepe cuocendo a 100°C per 8 minuti a velocità 1.

Unite il pane raffermo, precedentemente inzuppato nel brodo, amalgamandolo a 100°C per 6 minuti a velocità 1, poi lasciate riposare per alcuni minuti.

Distribuite la pappa al pomodoro nei piatti da portata e servitela calda.
Accorgimenti
Per una pappa al pomodoro più liscia e vellutata, frullate il tutto a velocità turbo per 20 secondi prima di servirla.
Idee e varianti
Per ottenere un sapore più fresco, aggiungete 2 foglie di basilico fresco lavato a fine cottura in ogni piatto.

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?