Altre Ricette Bimby:
- Cheese Cake
- Cioccolata calda
- Gelato al caffè
- Gelato alle banane
- Semifreddo con torrone e amaretti
Cheese Cake
Difficoltà: 
Dosi: per 6 persone
Tempo: 90 minuti
Ingredienti:
6 Uova - 60 gr. di Burro - Noce moscata - 200 gr. di Zucchero - 150 gr. di Biscotti secchi - Cannella - 700 gr. di Philadelphia - 1 cucchiaino di estratto di Vaniglia - 25 ml di Panna liquida da cucina - Succo di 1 LimoneGustoso dolce al cucchiaio molto diffuso negli Stati Uniti, ma la ricetta originale è greca, nasce infatti nel 776 a.c. come dolce servito agli atleti durante le gare atletiche.
Preparazione:
Mettete il burro nel Bimby, impostate la velocità a livello 1 e fatelo sciogliere per 60 secondi ad una temperatura di 50 gradi. Aggiungete, poi, i biscotti secchi, un pizzico di noce moscata, piccole dosi di cannella e fate mescolare per qualche secondo impostando la velocità su turbo.
Azionate il robot per altri 30 secondi (velocità 6) e versate il composto in una teglia unta di burro. Distribuite il preparato in modo uniforme ed iniziate a montare la panna, che metterete momentaneamente da parte.
Versate nel boccale 6 uova, il succo di limone, 700 grammi di philadelphia, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e lo zucchero che avete a disposizione; azionate il tutto per 120 secondi impostando la velocità a livello 3. Aggiungete infine la panna montata e stendete il tutto sul preparato di biscotti sistemato nella teglia.
Accendete il forno, portate la temperatura sui 160 gradi e fate scaldare il cheese cake per 40 minuti. Non appena il dolce risulterà ben dorato spegnete la fiamma e lasciate riposare per qualche minuto.
Preparazione:
Mettete il burro nel Bimby, impostate la velocità a livello 1 e fatelo sciogliere per 60 secondi ad una temperatura di 50 gradi. Aggiungete, poi, i biscotti secchi, un pizzico di noce moscata, piccole dosi di cannella e fate mescolare per qualche secondo impostando la velocità su turbo.
Azionate il robot per altri 30 secondi (velocità 6) e versate il composto in una teglia unta di burro. Distribuite il preparato in modo uniforme ed iniziate a montare la panna, che metterete momentaneamente da parte.
Versate nel boccale 6 uova, il succo di limone, 700 grammi di philadelphia, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e lo zucchero che avete a disposizione; azionate il tutto per 120 secondi impostando la velocità a livello 3. Aggiungete infine la panna montata e stendete il tutto sul preparato di biscotti sistemato nella teglia.
Accendete il forno, portate la temperatura sui 160 gradi e fate scaldare il cheese cake per 40 minuti. Non appena il dolce risulterà ben dorato spegnete la fiamma e lasciate riposare per qualche minuto.
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