Crêpes alla nutella Bimby

Crêpes alla nutella Bimby
Bimby
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 12 pezzi
Tempo: 15 minuti
Introduzione
Che sia per una merenda tra amici o per un dolce di fine pasto, le crêpes alla nutella sono sempre apprezzate dai grandi e soprattutto dai più piccini.
Preparazione
Versate la farina, il latte, lo zucchero e le uova nel boccale del Bimby.
Aggiungete poi 20 g di burro ammorbidito e un pizzico di sale, quindi impastate il tutto a velocità 5 per 30 secondi.

Fate quindi sciogliere il burro rimanente in una padella antiaderente dai bordi bassi; quando il burro si sarà sciolto, versatevi un mestolo di pastella, distribuendola su tutta la superficie. Per fare questo, roteate la padella in modo da distribuire la pastella in modo uniforme e ottenere una forma tondeggiante.
Girate la crêpe con una spatola dopo 1 minuto e mezzo di cottura e fatela cuocere dall’altro lato per 1 minuto, dopodiché toglietela dalla padella e adagiatela su un piatto, coprendola con un canovaccio pulito. Procedete con la preparazione delle crêpes fino a terminare la pastella.

Terminata la cottura delle crêpes, spalmate su ognuna un po' di nutella, spolverizzatele con lo zucchero a velo e spostatele sul piatto da portata per servirle in tavola ancora calde!
Accorgimenti
Se potete, fate riposare l’impasto delle crêpes per 30 minuti prima di cominciare con la cottura in padella.
Idee e varianti
Le crêpes alla nutella sono una vera delizia che potete arricchire con altri ingredienti: dopo aver spalmato la nutella, ad esempio, perché non ricoprirla con una manciata di granella di nocciole?

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