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Pastella per frittura
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 5 minuti

Ingredienti:

150 gr. di Farina - 100 gr. di Acqua - 2 Uova - Pepe q.b. - Sale q.b.
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Una pastella facilissima adatta per friggere ogni tipo di verdura.

Preparazione:
Versate la farina e l’acqua nel boccale. Aprite le uova e aggiungetele nel boccale insieme a un po’ di sale e pepe. Impostate a vel. 6 e impastate per 30 secondi.

Accorgimenti:
Questa ricetta è per il modello TM31.

Idee e varianti:
Potete sostituire l’acqua con egual quantità di birra, che rende la frittura più croccante.

Commenti:

Inviato da Lucrezia alle 12:59 del 07/10/2011

ho aggiunto farina autolievitante alla pastella e acqua di frigorifero, le zucchine sono venute croccantissime e gonfissime. hmmm!!!!!!!!!!!!!