Un primo sfizioso a base di salutare pesce, qui presentato in una versione comoda e semplice per il vostro Bimby.

Preparazione:
Scongelate il nasello e mettetelo a scolare del suo liquido in uno scolapasta. Mettere nel vostro Bimby l'aglio tagliato a metà e l’olio e fate soffriggere per 2 minuti a 100°C velocità soft. Togliete quindi l'aglio e aggiungete il nasello, fatelo cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 1; nel frattempo pulite i gamberi e adagiateli nella campana del Varoma. Aggiungete 100 gr. di passata e cuocete per 8 minuti a temperatura Varoma.
Aggiungete metà della panna e proseguite la cottura per altri 5 minuti sempre a temperatura Varoma, senza misurino (mettere il cestello sopra il coperchio per evitare gli schizzi). Al termine togliete il Varoma e fare intiepidire per 10 minuti.
Successivamente preparare le lasagne: in una pirofila versate un po' di sugo al nasello, i fogli di pasta quanto basta a coprire, di nuovo il sugo e i gamberi e proseguite fino al termine del sugo (circa 4 strati).

Infine mettete nel Bimby 50 grammi di passata e 50 grammi di panna e cuocete per 10 secondi a velocità 3. Versate il composto sull'ultimo strato di lasagna e terminate con i gamberetti. Versate infine un filo d'olio e cuocete in forno caldo a 200°C per 30 minuti circa.
Servite su un ampio piatto da portata per primi di pesce, accompagnando con delle verdure fresche come guarnizione.

Accorgimenti:
Utilizzate lasagne pronte fresche all'uovo di qualità per rendere il piatto davvero succulento.

Idee e varianti:
Potete sostituire i filetti di nasello surgelati con del nasello fresco tagliato ad arte dalla vostra pescheria di fiducia.