Vellutata di porri Bimby

Vellutata di porri Bimby
Bimby
Senza Glutine
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Note: Modello Bimby TM31
Introduzione
Semplice e cremosa: la vellutata di porri, da preparare con il Bimby, si realizza facilmente e ha un gusto davvero molto invitante. Provatela!
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Versate nel boccale del Bimby l’aglio sbucciato e i porri lavati e tagliati a rondelle, aggiungete l’olio e fateli rosolare per 3 minuti a velocità 1 e a 100°C.

Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a fettine sottili assieme all’acqua e al dado, cuocendo il tutto per 25 minuti a velocità 1 e 100°C. Unite quindi anche la panna e continuate la cottura per altri 3 minuti aggiustando di sale e pepe.

A cottura ultimata frullate il tutto per 30 secondi a velocità 6.

Mettete la vellutata nei piatti da portata e servitela in tavola.
Accorgimenti
Per una vellutata più liscia, aggiungete qualche bicchiere di acqua proseguendo la cottura per altri 5 minuti a velocità 1 e a 100°C.
Idee e varianti
Per dare più consistenza a questa ricetta, servitela con crostini di pane tostato.

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?