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Pasta ai piselli funghi e salsiccia Stampa questo contenuto

Pasta ai piselli funghi e salsiccia
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
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Ottimo primo piatto da preparare con il Bimby.

Preparazione:
Versate nel boccale del Bimby l’olio che avete a disposizione ed aggiungete il prezzemolo tritato, la cipolla affettata ed il mezzo spicchio d’aglio. Impostate la velocità sul livello 3 e fate riscaldare per 3 minuti ad una temperatura pari a 100 gradi.

Unite poi la salsiccia (togliete la pellicina esterna) ed azionate per altri 2 minuti il robot (100 gradi, velocità 2). Mettete poi i funghi ed inserite la farfalla prima di attivare nuovamente il Bimby per altri 5 minuti (100 gradi, velocità 1).
Aggiungete infine i piselli e continuate a lavorare il composto per 5 minuti (100 gradi, velocità 1).

Versate infine l’acqua che avete a disposizione, il dado ed accendete il robot per 8 minuti (100 gradi, velocità 1). Aggiungete poi la pasta e cucinate il tutto per 7 minuti a circa 100 gradi centigradi (velocità 1). Servite su appositi piatti fondi e cospargete sopra un po’ di parmigiano reggiano grattugiato.

Commenti:

Inviato da Gustissimo alle 14:35 del 30/11/2011

Ciao Sonia,
c'è stato un errore di battitura: i grammi della pasta sono ovviamente 400, non 40. :)
La ricetta è stata corretta.
Grazie mille per la segnalazione!!

Inviato da Sonia Rinaldi alle 19:37 del 19/10/2011

sono un po' titubante sul quantitativo di pasta da aggiungere....solo 40 gr.
per 4 persone? o forse 400 gr. di pasta??