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Ricetta Polpettone al Tonno

Polpettone al tonno

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 50 minuti

Ingredienti:

Sale - Prezzemolo - Timo - Succo di 1/2 Limone - 1 misurino di Pangrattato - 1/2 misurino di Parmigiano reggiano grattugiato - 1 Uovo + 1 tuorlo - 600 gr. d'Acqua
Gustosissimo secondo piatto delle feste molto apprezzato anche dai bambini.

Preparazione:
Azionate il Bimby a velocità 4 e mettete nel boccale il tonno (ben scolato e leggermente schiacciato) ed un po’ di prezzemolo; fate frullare il tutto per qualche minuto.
Versate poi gli altri ingredienti che avete a disposizione ed azionate il robot a velocità 6 per 15 secondi circa.

Sistemate il composto ottenuto su una carta da forno e formate un polpettone.
Mettete nel boccale 600 grammi d’acqua ed accendete il robot per 6 minuti (velocità 1, temperatura 100 gradi). Adagiate il polpettone (racchiuso nella carta da forno) sul Varoma e cucinate per 30 minuti a velocità 1.
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