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Ricetta Polpettone al Tonno

Polpettone al tonno

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 50 minuti

Ingredienti:

200 gr. di Tonno sott'olio + 200 gr. di tonno al naturale - 1 Uovo + 1 tuorlo - 1 misurino di Pangrattato - 1/2 misurino di Parmigiano reggiano grattugiato - Succo di 1/2 Limone - Prezzemolo - Timo - 600 gr. d'Acqua - Sale
Gustosissimo secondo piatto delle feste molto apprezzato anche dai bambini.

Preparazione:
Azionate il Bimby a velocità 4 e mettete nel boccale il tonno (ben scolato e leggermente schiacciato) ed un po’ di prezzemolo; fate frullare il tutto per qualche minuto.
Aggiungete poi anche gli altri ingredienti che avete a disposizione ed azionate il robot a velocità 6 per 15 secondi circa.

Formate il polpettone e avvolgetelo in un foglio di carta da forno.
Mettete nel boccale 600 grammi d’acqua ed accendete il robot per 6 minuti (velocità 1, temperatura 100 gradi). Adagiate il polpettone sul Varoma e cucinate per 30 minuti a velocità 1.

Accorgimenti:
Ogni tanto girate il polpettone affinché si cuocia in modo uniforme su tutti i lati.

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Inviato da Gustissimo alle 15:47 del 01/04/2010

Grazie per averci segnalato il problema. Abbiamo rivisto e corretto la ricetta.

Inviato da Jole Leonardi alle 14:42 del 01/04/2010

Scusate, ma la dose del tonno? Grazie e saluti

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