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Ricetta Dolce ai Pinoli Stampa questo contenuto

Dolce ai pinoli
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 8 persone
Tempo: 30 minuti
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Ottima ricetta semplice da preparare in casa con il Bimby.

Preparazione:
Versate nel boccale del Bimby 125 grammi di burro; impostate la velocità a livello 2 ed azionate il robot per 120 secondi (temperatura: 70 gradi). Unite poi i rossi d’uovo che avete a disposizione, 250 grammi di zucchero e fate mescolare per 60 secondi a velocità 5.

Versate infine un bicchiere di latte ed amalgamate il tutto per 60 secondi a velocità 5. Mettete poi una bustina di vanillina, 350 grammi di farina ed una bustina di lievito; accendete nuovamente il robot per 60 secondi e fate girare a velocità 5.

Montate gli albumi d’uovo per qualche minuto ed aggiungeteli all’impasto appena realizzato. Accendete il Bimby per qualche secondo e regolate la velocità a livello 2. Adagiate il preparato su una teglia da forno unta di burro e fate scaldare sino a quando il dolce non risulti ben dorato (circa 10-15 minuti).

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