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Dolce alla polenta
Ingredienti:
150 gr. di Farina da polenta - 1 misurino di Latte - 100 gr. di Farina - 2 Uova - 100 gr. di Zucchero - 120 gr. di Burro - 100 gr. di Nocciole - Granella di Nocciole - Buccia di Limone q.b. - Glassa al Cioccolato q.b. - 1 bustina di Lievito per dolciMettete le nocciole nel boccale del Bimby e tritatele per 20 secondi a velocità Turbo. Aggiungete poi la buccia di limone, lo zucchero che avete a disposizione ed azionate il robot per 20 secondi a velocità Turbo. Unite infine il burro (velocità 4 per 20 secondi) e le uova (velocità 4 per altri 20 secondi).
Per preparare il dolce alla polenta, versate poi i due tipi di farina che avete a disposizione, le nocciole ben tritate, il latte e la bustina di lievito (velocità 4 per 25-30 secondi circa).
Procuratevi poi una teglia, versate il preparato appena fatto e mettete in forno a 150 gradi per 10 minuti, aumentate poi la temperatura sino a 180 gradi e fate scaldare per altri 10 minuti.
Terminata la cottura fate raffreddare la torta per qualche minuto e spalmate sopra la glassa di cioccolato. Cospargete infine con le nocciole tritate e servite.
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Inviato da clery alle 11:38 del 10/03/2010
Il dolce alla polenta negli ingredienti manca la quantità del burro, mentre c'è
nello svolgimento del dolce. Posso saperlo'? Grazie