Dolcetti al cocco Bimby

Dolcetti al cocco Bimby
Bimby
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 26 biscotti
Tempo: 20 minuti
Note: Modello Bimby: TM31
Introduzione
Buonissimi e dal gusto delicato, i dolcetti al cocco sono ancor più semplici da realizzare con l’impiego del Bimby. Se siete provvisti di questo strumento, seguite la nostra ricetta!
Preparazione
Ponete la farina di cocco, la farina classica, lo zucchero e le uova nel boccale e azionate il Bimby a velocità 6 per 10 secondi.

Trasferite l’impasto ottenuto su un piano infarinato, realizzate con esso circa 26 palline un po’ più grandi di una noce, sistematele in una teglia appositamente imburrata e fatele cuocere in forno preriscaldato a 140°C per circa 10 minuti. A cottura terminata i vostri dolcetti al cocco Bimby saranno pronti per essere gustati!
Accorgimenti
Date sempre uno sguardo alla cottura dei vostri dolcetti: devono dorarsi in superficie.
Idee e varianti
Per rendere i vostri dolcetti al cocco ancor più sfiziosi, potete aggiungere nell’impasto delle gocce di cioccolato fondente e spolverizzarli con un po’ di cocco macinato.

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