Insalata di pollo allo yogurt

Ricetta Insalata di pollo allo yogurt
Senza Glutine
Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
5.0 3
Introduzione
Un'insalata di pollo insolita negli accostamenti e nelle consistenze per un'antipasto freddo, gustoso, originalissimo, facile da preparare e dal tocco un po' esotico.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Fate lessare il pollo in acqua bollente e lasciatelo raffreddare una volta cotto.
Lavate accuratamente le mele e tagliatele e fettine lasciando la buccia. Pulite il sedano togliendo i filamenti, lavatelo e tagliatelo a piccole rondelle.

In una terrina mescolate il pollo tagliato a tocchetti con le fettine di mela, le rondelle di sedano, i gherigli di noce e qualche scaglia di Parmigiano o Grana.
Condite l'insalata con yogurt bianco e maionese (1 cucchiaio di maionese ogni 2 cucchiai di yogurt). Aggiustate di sale e pepe e servite fredda.
Accorgimenti
Prima di tagliare il pollo e condirlo è importante che si sia ben raffreddato.
Idee e varianti
La stessa insalata è ottima se sostituite le mele con delle pere croccanti. Anche in questo caso lavatele accuratamente e lasciate la buccia.
Commenti
4 commenti inseriti
Inviato da Gustissimo.it il 02/02/2018 alle 12:02
Grazie Demba! :-)
Alla prossima ricetta :-)
Inviato da Demba il 30/01/2018 alle 21:07
veramente e buonissimo
Inviato da Demba Tounkara il 29/01/2018 alle 09:17
visto delle buonissime ricette ho iniziato
Inviato da Nadia il 05/01/2012 alle 14:04
Ricetta buonissima. Sarebbe interessante conoscere l'apporto calorico. Così l'informazione sarebbe completa

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?