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Palline colorate Stampa questo contenuto

Palline colorate
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Note Aggiuntive: + 20 minuti di riposo in frigorifero
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Le palline colorate, servite insieme alle palline al formaggio e a delle cruditè, renderanno ricco un aperitivo preparato in poco tempo ma con fantasia.

Preparazione:
Preparate un composto passando al mixer il formaggio, il latte, il burro e il cipollotto. Lavorate il tutto con le mani per formare le palline.
Preparate tre piattini: uno con il curry in polvere, uno con l'erba cipollina tritata e l'ultimo con la polvere di paprika. Passate le palline alternativamente in questi piattini per ottenere colori diversi.
Fate riposare in frigorifero per almeno venti minuti prima di servire.

Accorgimenti:
Potete preparare le palline al formaggio in anticipo, passandole però nelle spezie solo all'ultimo momento.

Idee e varianti:
Servite le palline colorate su un piatto da portata o infilzate in divertenti spiedini.
Potete dare sfogo alla vostra fantasia trovando altri ingredienti con cui "colorare" le vostre palline.

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