Fichi allo speck

Fichi allo speck
Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
Introduzione
I fichi allo speck sono una ricetta per un antipasto gustoso da preparare in pochi minuti.
Preparazione
Tagliate i fichi in quattro spicchi, avvolgeteli con una fettina di speck in modo da formare degli involtini. Passateli sotto il grill per pochi secondi, cospargeteli con una macinata di pepe fresco e servite i fichi allo speck appena sfornati.
Accorgimenti
Scegliete dei fichi non troppo maturi per evitare che si spappolino al momento di tagliarli.
Idee e varianti
Provate ad inserire all'interno di ogni involtino una foglia di salvia e a sostituire lo speck con della pancetta arrotolata.

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