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Ricetta Wurstel mummificati Stampa questo contenuto

Wurstel mummificati
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
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Un simpaticissimo stuzzichino, per un omaggio irriverente all’antica civiltà egizia.

Preparazione:
Tagliate a striscioline sottili, per il senso della lunghezza, i rettangoli di pasta sfoglia, per ottenerne delle “bende”. Avvolgete strettamente ogni wurstel con le strisce di pasta, lasciando scoperta una porzione corrispondente alla “faccina” del wurstel. Usate i chicchi di pepe o i chiodi di garofano per creare gli “occhietti” di ogni wurstel, quindi infornate per 15-20 minuti, fino a che la pasta sfoglia non sia dorata.

Accorgimenti:
Spennellate con poco latte o chiaro d’uovo la pasta sfoglia per accentuarne la doratura.

Idee e varianti:
Servite i wurstel avvolti in striscioline di garza, per un effetto mummia ancora più divertente.

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