Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Antipasti / Antipasti di Verdure / Involtini di zucchine alla menta
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Ricetta Involtini di zucchine alla menta Stampa questo contenuto

Involtini di zucchine alla menta
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Un antipasto stuzzicante e leggero, adatto anche come aperitivo nelle serate estive.

Preparazione:
Tagliate le zucchine in fettine sottili, nel senso della lunghezza; scottatele per una decina di secondi in acqua bollente salata. Tagliuzzate finemente le foglie di menta. Lavorate il formaggio a crema e unite la menta, 3 cucchiai di olio, sale ed una spolverata di pepe rosa.
Spalmate il ripieno ottenuto all’interno delle fettine di zucchine ed arrotolatele su se stesse, fissandole con degli stuzzicadenti. Disponetele sul piatto di portata, aggiungendo un filo d’olio e decorando con altre foglioline di menta.

Accorgimenti:
Tagliate le zucchine in fette abbastanza sottili da poterle ripiegare su se stesse senza che si rompano.

Idee e varianti:
Questo gustoso stuzzichino si può preparare, a scelta, con altri formaggi, come il Philadelphia o il gorgonzola.

Commenti:

Nessun commento.