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Ricetta Insalata capricciosa
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Insalata capricciosa

Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti

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Un antipasto molto conosciuto e molto facile da preparare, è adatto ad accompagnare pranzi di occasione speciale.

Preparazione:
Prendete le carote, il sedano e il peperone, lavateli e tagliateli alla julienne, metteteli in una ciotola con l’olio e l’aceto. Regolate di sale e di pepe, unite il prosciutto e il formaggio tagliato a dadini, la maionese, la senape, mescolate energicamente e l’insalata sarà pronta.

Accorgimenti:
Per accorciare i tempi potete acquistare una busta di insalata già pronta tagliata alla julienne.

Idee e varianti:
Potete sbizzarrirvi in tante varianti di capricciosa, con l’aggiunta agli ingredienti di gamberetti, pezzetti di pollo o cetriolini.
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