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Biscotti al cioccolato

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 20 biscotti

Tempo: 35 minuti

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Ingredienti:

100 gr. di zucchero 150 gr. di farina 2 uova 4 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 pizzico di sale 60 gr. di burro Zucchero a velo q.b.

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Commenti(23):

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La ricetta di questi biscotti al cioccolato è tra le più semplici e veloci: potete prepararli anche con i vostri bambini e gustarli tutti assieme!

Preparazione:
Mettete la farina setacciata su una spianatoia e conferitele la forma a fontana. Al centro del buco mettete il burro tagliato a tocchetti, lo zucchero, un pizzico di sale, quattro cucchiai di cacao e le uova.

Impastate sino a quando otterrete un composto morbido e omogeneo, dopodiché formate delle palline e mettetele su una teglia rivestita con carta forno. Schiacciatele leggermente, aiutandovi con il dorso di un cucchiaio o con il palmo della mano, e infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.

Quando vedete che i biscotti diventano dorati, sfornateli e fateli raffreddare a temperatura ambiente. Spolverizzateli con lo zucchero a velo e serviteli.

Accorgimenti:
Se il composto dovesse essere troppo denso, aggiungete un po' di latte fino a ottenere la giusta consistenza, che deve essere compatta ma non troppo dura.

Idee e varianti:
Per una variante ancora più golosa, passate i biscotti al cioccolato in un trito di nocciole prima di infornarli. Se desiderate ottenere dei biscotti più dolci, aumentate la quantità di zucchero.

Tag Ricetta:

30 - 60 Minuti - Al Forno - Dolci e Dessert - Facile - Ricetta - Vegetariano

Commenti:

Inviato da Gustissimo.it il 05/02/2013 alle 15:08

@Sara: facci sapere come sono venuti! ;)

Inviato da Sara il 01/02/2013 alle 22:54

Domani proverò questa squisita e semplice ricetta....

Inviato da Gustissimo.it il 18/01/2013 alle 17:19

@Marina: non c’è da preoccuparsi se durante i primi minuti di cottura in forno l’impasto fa qualche bollicina. Attendi il tempo di cottura segnalato e, a quel punto, i biscotti dovrebbero già essere dorati e croccanti.
Facci sapere il risultato!

Inviato da MArina il 11/01/2013 alle 12:15

Ma è normale che nel forno fanno le bollicine?

Inviato da monica il 12/05/2012 alle 19:29

Proprio buonissimi nonostante siano veloci e facili da fare !!!!!! grazie!