Altre Ricette:
- Amaretti
- Baci di dama
- Befanini
- Biscotti al cioccolato
- Biscotti alla cannella
- Biscotti alla marmellata
- Biscotti alle nocciole
- Biscotti alle noci
- Biscotti allo yogurt
- Biscotti integrali
- Biscotti mousse e cioccolato bianco
- Biscottini alle mandorle
- Biscottini allo yogurth
- Biscottini di caffè al cioccolato
- Cantuccini
- Ciambelline
- Ciambelline al vino
- Cioccolatini al mascarpone
- Cioccolatini alle nocciole
- Croccante di arachidi
Biscotti alla marmellata
Ingredienti:
350 gr. di Farina - 200 gr. di Burro - Zucchero a velo q.b. - 3 cucchiai di Zucchero - Marmellata a scelta q.b.Preparazione:
Prendete una ciotola, versate la farina che avete a disposizione, un cucchiaio di zucchero semolato e mescolate. Aggiungete poi i tuorli d’uovo, il burro fuso e continuate la lavorazione sino ad ottenere un impasto abbastanza compatto. Formate una palla con l'impasto e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Stendete la pasta su una spianatoia formando una sfoglia dello spessore di circa 3 centimetri, ritagliate dei quadrati servendovi di appositi stampini. Mettete su ognuno di essi un pò di marmellata e ripiegateli in due formando dei triangoli (chiudeteli per bene aiutandovi con la punta di una forchetta).
Mettete su una teglia rivestita di carta da forno e infornate ad una temperatura di 180° C, facendo cuocere per 10 minuti. Terminata la cottura cospargete i biscotti con lo zucchero a velo e lasciateli raffreddare prima di servire.
Accorgimenti:
Durante la cottura, i biscotti tendono a gonfiarsi: fate dunque attenzione a distanziarli fra di loro quando li mettete nella teglia, in modo che non si attacchino uno con l'altro.
Idee varianti:
La marmellata può essere sostituita con crema al cioccolato o alla vaniglia.
Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata,
il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.
