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Ricetta Biscotti vaniglia e limone Stampa questo contenuto

Biscotti vaniglia e limone
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti

Ingredienti:

300 gr. di farina di grano tenero 00 - 100 gr. di zucchero - 50 gr. di burro - 1 bustina di lievito per dolci - 1 bacca di vaniglia naturale - 1 fialetta di essenza di limone - Zucchero a velo vanigliato q.b. - 2 uova
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Il tipico accompagnamento della colazione italiana, adatto anche ai bambini, è un ottimo modo per cominciare la giornata con energia o uno splendido spuntino da fare in ogni momento della giornata.

Preparazione:
Anzitutto miscelate in una ciotola la farina, lo zucchero, le uova ed il burro precedentemente ammorbidito.
Incorporate lentamente nella terrina il lievito, la fialetta di essenza di limone e il contenuto interno della bacca di vaniglia.
Mescolate il tutto con le mani, fino a ottenere un composto duro e omogeneo , quindi stendete la pasta su un piano di legno o marmo con il matterello.
Formate i biscotti servendovi delle apposite formine, uno ad uno, quindi infornateli in forno precedentemente riscaldato, per circa 10 minuti a 180°C.
Sfornate e spolverate con abbondante zucchero a velo vanigliato.

Accorgimenti:
Potete a vostra discrezione, sostituire la bacca di vaniglia naturale con una bustina di vanillina per dolci.

Idee e varianti:
Questi classici biscotti sono un ottimo accompagnamento al cappuccino, per una sana ed equilibrata colazione mattutina.

Commenti:

Inviato da concetta alle 18:53 del 03/01/2012

Questi biscotti sono gustossissimi. Io ho provato con l'impasto di fare la base per le crostate , sono venute una delizia. Provatele!!!!!!!!!!!!! AUGURI a tutti.