Biscottini alla frutta

Ricetta Biscottini alla frutta
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
Introduzione
Un modo semplice per preparare dei biscottini senza uova, arricchiti dai sapori delle vostre marmellate preferite. L’ideale per una merenda estiva in compagnia.
Preparazione
Mettete il burro ammorbidito e lo zucchero in una terrina e lavorateli con una frusta elettrica finché non otterrete una crema spumosa. A questo punto unite l’aroma di mandorle, la farina e amalgamate il tutto. Formate delle piccole palline con l’impasto e disponetele su una placca da forno. Formate i vostri biscotti appiattendole e creando al centro una piccola fossetta che riempirete con un po’ di marmellata. Fate cuocere in forno a 190°C per circa 10-15 minuti. Fateli raffreddare e servite.
Accorgimenti
Non è necessario ungere la placca da forno. Il tempo di cottura varia a seconda della tipologia di forno, perciò controllate che non brucino.
Idee e varianti
Potete guarnire i vostri biscottini con una spolverata di semi di sesamo.

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