Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Dolci e Dessert / Biscotti e Dolcetti / Biscottini alle mandorle
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Un Prestito fino a 50.000€? Eccolo! Facile e Trasparente.
Biscottini alle mandorle Stampa questo contenuto

Biscottini alle mandorle
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
Note Aggiuntive: + 12 ore di riposo prima della cottura in forno
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

I biscottini alle mandorle sono simpatici dolcetti da servire con tè o caffè per una merenda rilassante.

Preparazione:
Tritate col frullatore lo zucchero e le mandorle in modo da ottenere una farina. Aggiungete gli albumi e l’aroma di vaniglia. Lavorate bene in modo da ottenere un impasto cremoso ma non troppo liquido.
Con l’aiuto di una sacca da pasticcere formate i biscottini direttamente su una teglia foderata di carta da forno usando la bocchetta a stella.
Fate riposare per una notte. Il giorno seguente cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 10 minuti. Fate raffreddare i biscottini alle mandorle prima di servirli.

Accorgimenti:
Non adoperate le sacche da pasticcere usa e getta: l’impasto di questi biscotti è abbastanza denso, per cui bisognerà forzare un po' la sacca.

Idee e varianti:
Potete arricchire questi biscottini decorandoli con ciliegie candite o scaglie di mandorle, e spolverarli di zucchero a velo.

Commenti:

Nessun commento.