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Biscottini di caffè al cioccolato
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
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I biscottini di caffè al cioccolato sono dolcetti secchi adatti ad ogni occasione!

Preparazione:
Setacciate la farina e lavoratela con lo zucchero. Aggiungete il burro che avete fatto ammorbidire fuori del frigorifero e insaporite con un pizzico di sale. Unite la polvere di caffè e le gocce di cioccolato.
Con l’impasto ottenuto formate delle palline da schiacciare delicatamente con le dita.

Cottura:
Foderate una teglia con carta da forno, disponeteci i biscotti e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.
Fate raffreddare i biscotti di caffè al cioccolato prima di servirli.

Accorgimenti:
Per far ammorbidire il burro più velocemente, tagliatelo a cubetti e conservatelo fuori del frigorifero.

Idee e varianti:
Potete arricchire questi biscotti con nocciole, mandorle e noci, o insaporire l’impasto con un bicchierino di rum.

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