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Le dita della strega
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 8 persone
Tempo: 45 minuti
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Per una merenda “a effetto”, ecco una ricetta classica di Halloween, che forse vi farà sentire un po’ cannibali…

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180°C. Tagliate il burro a pezzetti. Amalgamate in una terrina la farina, l’amido di frumento, il burro, lo zucchero, l’uovo e un pizzico di sale e impastate fino a formare una palla di pasta frolla.
Dividete l’impasto in pezzetti e manipolateli in modo da creare dei bastoncini a forma di dito. Disegnate le pieghe a metà del dito (non troppo profonde) con l’aiuto di un coltellino o una forchetta, quindi mettete una mandorla sulla punta di ogni dito, premendo un po’, per creare le unghie.
Fate cuocere per circa 25 minuti in forno. Una volta sfornati, decorate i biscotti con un po’ di marmellata di fragola (che rappresenta il sangue!) ai bordi delle unghie e all’altra estremità.

Accorgimenti:
Nella preparazione della pasta frolla, il burro deve essere ancora freddo – anche se non congelato.

Idee e varianti:
Per una variante ancora più mostruosa, aggiungete del colorante alimentare verde per ottenere le dita di Frankenstein!

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