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Bruschette al salmone
Ingredienti:
1 filone di Pane tipo baguette - Salmone affumicato q.b. - Burro q.b. - 1 Limone - Prezzemolo q.b.Preparazione:
Tagliate il pane a fette e fatelo bruscare su entrambi i lati.
Spalmate di burro e adagiate su ogni bruschetta una fettina si salmone.
Irrorate con uno schizzo di succo di limone.
Servite le bruschette al salmone cosparse con del prezzemolo fresco tritato.
Accorgimenti:
Spalmate il burro quando le bruschette sono ancora calde, in modo che si ammorbidisca sciogliendosi.
Idee e varianti:
Potete preparare le bruschette anche con una crema ottenuta frullando il salmone con olio, succo di limone e prezzemolo.
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