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Bruschette al salmone
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti
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Le bruschette al salmone sono un antipasto versatile, adatto sia alle cene delle feste natalizie che come aperitivo in estate.

Preparazione:
Tagliate il pane a fette e fatelo bruscare su entrambi i lati.
Spalmate di burro e adagiate su ogni bruschetta una fettina si salmone.
Irrorate con uno schizzo di succo di limone.
Servite le bruschette al salmone cosparse con del prezzemolo fresco tritato.

Accorgimenti:
Spalmate il burro quando le bruschette sono ancora calde, in modo che si ammorbidisca sciogliendosi.

Idee e varianti:
Potete preparare le bruschette anche con una crema ottenuta frullando il salmone con olio, succo di limone e prezzemolo.

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