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Canapè alla pizzaiola
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
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I canapè alla pizzaiola sono deliziosi antipasti da assaporare in un sol boccone!

Preparazione:
Tagliate la crosta al pane e ricavate dei dischetti con l’aiuto di una formina per biscotti o un bicchierino.
Tagliate i pomodori e la mozzarella a fettine.
Bruscate velocemente il pane su una piastra o nel forno, sfregatelo d’aglio e componete i canapé sovrapponendo un dischetto di pane, una fettina di pomodoro, una di mozzarella e un pezzetto di acciuga. Condite con un filo d’olio, sale e origano.

Accorgimenti:
Per evitare che la mollica di pane si attacchi, immergete la formina o il bicchierino in acqua fredda prima di praticare ogni disco.

Idee e varianti:
Potete preparare i canapé alla pizzaiola sostituendo al pane dei dischetti di polenta o delle fettine di pane casereccio.

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