Crostini con pollo e formaggio aromatico

Crostini con pollo e formaggio aromatico
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
Introduzione
I crostini con pollo e formaggio aromatico sono una ricetta perfetta per un buffet natalizio. Potete preparare gli ingredienti in anticipo e comporre i crostini all’ultimo momento.
Preparazione
Tenete il burro fuori del frigorifero per renderlo più morbido. Spalmatelo sulle fette di pane, insaporitele con il timo e la salvia e infornatele per 10 minuti a 180°C. Lavorate il mascarpone con l’aneto e il succo del limone, spalmatelo sul pane tostato e completate con il cetriolo tagliato a fettine e il petto di pollo precedentemente lessato e tagliato a striscioline.
Accorgimenti
Potete preparare la crema di formaggio e il pollo in anticipo, per tostate e guarnire i crostini solo all’ultimo momento.
Idee e varianti
Per preparare dei crostini con pollo e formaggio più leggeri potete aromatizzare un formaggio più leggero, come un philadelphia o della robiola.

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