- Agnello in fricassea con carciofi
- Agnello arrosto
- Agnello alla menta
- Abbacchio allo scottadito
- Spiedini di agnello
- Costolette di agnello con salsa garlic
- Abbacchio alla romana
- Agnello con peperoni
- Moussaka
- Agnello con uova e limone
- Agnello bollito
- Spezzatino contadino
- Agnello alla romana
- Agnello con olive
- Agnello alla cacciatora
- Involtini di agnello con i cavoli
- Agnello con le uova
- Agnello con patate e carciofi
- Spalla di agnello farcita
- Costolette di agnello con la salvia
Piatto tradizionale in cui la carne dell’abbacchio è resa ancora più saporita dalle alici
Tipico piatto Pasquale la cui ricetta subisce innumerevoli variazioni seguendo le cucine regionali
Squisito secondo piatto da preparare tradizionalmente nelle festività pasquali