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Altre Ricette:

- Trippa con fagioli
- Straccetti alla romana
- Bocconcini di manzo con miele
- Fiorentina agli aromi
- Hamburger saporiti
- Roast beef alla salsa aurora
- Insalata con roast-beef
- Involtini di carne e fagiolini
- Insalata di trippa
- Coda alla vaccinara
- Trippa alla milanese (Busecca)
- Trippa alla parmigiana
- Arrosto di manzo
- Stracotto
- Filetto al pepe verde
- Trippa alla romana
- Trippa alla fiorentina
- Brasato al Barolo
- Manzo con cognac
- Polpette alla pastora

Cerca la tua ricetta partendo da alcuni ingredienti!

La ricetta del mese: Ricetta Lasagne al pistacchio

Archivio Carne di Manzo

Straccetti alla romana

Ricetta Straccetti alla romana

Una tradizionale ricetta proveniente dalla capitale. Un secondo semplice, gustoso, veloce da preparare e facile da impreziosire.

Trippa con fagioli

Ricetta Trippa con fagioli

Un classico per la stagione invernale proveniente dalla tradizione contadina italiana. La trippa con i fagioli è un piatto unico e meno grasso di quello che si potrebbe pensare.

Bocconcini di manzo con miele

Ricetta Bocconcini di manzo con miele

Un piatto molto ricco, decisamente invernale, dal sapore importante. Perfetto per chi ama le ricette agrodolci.

Fiorentina agli aromi

Ricetta Fiorentina agli aromi

Una variante profumata della più tipica ricetta della cucina toscana... Un secondo piatto eccezionale e non troppo difficile da preparare: il segreto è tutto nella cottura!

Hamburger saporiti

Ricetta Hamburger saporiti

Un piatto di carne molto noto (in Italia anche chiamato “svizzera”). Ideale in un panino, ma perfetto anche come secondo; questa versione è più aromatica e lascerà stupiti anche i palati più fini, stufi del “solito” hamburger!

Roast beef alla salsa aurora

Ricetta Roast beef alla salsa aurora

Un modo simpatico, sfizioso e colorato per gustare in allegria un ottimo e salutare secondo freddo.

Insalata con roast-beef

Ricetta Insalata con roast-beef

L'insalata con roast beef è un secondo che stuzzicherà il vostro palato e renderà la vostra tavola colorata.

Involtini di carne e fagiolini

Ricetta Involtini di carne e fagiolini

Un secondo piatto gustoso che comprende carne e verdura, risolverete quindi in un sol colpo il “problema” di cucinare la carne e il suo contorno.

Insalata di trippa

Ricetta Insalata di trippa

Dove sta scritto che d’estate non si può gustare un’ottima trippa? Basta trovare la versione adeguata alla stagione. Ecco allora per tutti i sostenitori di questa gustosa vivanda, l’insalata di trippa. È un piatto semplice, squisito ed economico.

Coda alla vaccinara

Ricetta Coda alla vaccinara

La coda alla vaccinara è un piatto tipicamente romano, costituito dalla coda del bovino stufata, condita con verdure e sugo di pomodoro.

Trippa alla milanese

Ricetta Trippa alla milanese

Dalle umili origini contadine della tradizione lombarda, una ricetta povera e popolare che si usava consumare nella notte di Natale diventa oggi un piatto tipico e apprezzatissimo.

Trippa alla parmigiana

Ricetta Trippa alla parmigiana

Ecco la ricetta per un piatto tipico dell’Emilia Romagna, semplice ma dal sapore deciso. Con semplici varianti potrete poi mescolare la tradizione all’innovazione rivisitando questo grande classico.

Arrosto di manzo

Ricetta Arrosto di Manzo

Secondo piatto dal sapore intenso...

Stracotto

Ricetta Stracotto

Questo piatto è il ricco e sostanzioso secondo della tradizione italiana. Si presta a moltissime varianti, in sostanza una per ogni regione della nostra amata nazione.

Filetto al pepe verde

Ricetta Filetto al pepe verde

Di preparazione veloce ma raffinata, con il suo gusto e la sua delicatezza permette sempre di fare bella figura con ospiti a cena.

Trippa alla romana

Ricetta Trippa alla romana

Le trippe alla romana si contraddistinguono per la presenza del pecorino, uno dei formaggi laziali più conosciuti e saporiti.

Trippa alla fiorentina

Ricetta Trippa alla fiorentina

Anche se forse non apprezzate da tutti, le trippe sono un piatto tipico di tutta Italia. Molte città o regioni ne propongono una variante propria. Qui vi presentiamo la versione fiorentina, con il pomodoro, semplice e invitante.

Brasato al Barolo

Ricetta Brasato al Barolo

Un caposaldo della cucina piemontese. La preparazione non è semplice, i tempi di cottura sono piuttosto lunghi. Tuttavia, stupirete la vostra famiglia e i vostri invitati con un piatto succulento e di classe.

Carne all'insalata

Ricetta carne all’insalata

Un piatto da gustare freddo, con un'insalata sfiziosa

Carne alla pizzaiola

Ricetta Carne alla Pizzaiola

La carne alla pizzaiola è una ricetta della tradizione italiana