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Ricetta Arrosto con patate Stampa questo contenuto

Arrosto con patate
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 120 minuti
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Molto facile da preparare, l’arrosto con patate è un piatto classico, tipico del pranzo domenicale, della famiglia riunita a tavola.

Preparazione:
Lavate, sbucciate e tagliate le patate a spicchi, mettetele in una teglia con la carne e l’olio, rosolate interamente a fuoco medio, aggiungete un bicchiere di vino bianco, il rosmarino, un pizzico di sale e ancora un po’ d’olio.
Quindi infornate a 160°C per circa 1 ora e mezza e, a cottura ultimata, servite l’arrosto con patate tagliato a fettine ed irrorato del sugo di cottura.

Accorgimenti:
Eventualmente spruzzate ulteriormente di vino bianco all’occorrenza, rigirando ogni tanto la carne e le patate.

Idee e varianti:
Provate a spolverare dell’origano sulle patate: avranno un sapore fantastico!

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