Patate al rosmarino

Patate al rosmarino
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 45 minuti

Alcuni contorni semplici, economici ma gustosi, a base di patate

Introduzione
Le patate al rosmarino sono uno dei contorni più classici per piatti di carne o di pesce.
Preparazione
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a dadini.
Tritate l’aglio e fatelo soffriggere con l’olio in un tegame capiente.
Unite le patate e il rosmarino. Mescolate e fate rosolare per qualche minuto in modo che le patate inizino a fare una crosticina, poi condite col sale e irrorate con qualche cucchiaio d’acqua. Coprite il tegame e fate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, aggiungendo di tanto in tanto un po’ d’acqua.
Servite le patate al rosmarino ben calde.
Accorgimenti
Ricordatevi di eliminare l’anima all’aglio per renderlo più digeribile.
Idee e varianti
Potete preparare la versione di patate e porcini e rosmarino, aggiungendo i funghi ben puliti e tagliati a dadini quando le patate sono a tre quarti della cottura: questa ricetta si accompagna benissimo a piatti di maiale, ma anche al rombo al forno.

Alcuni contorni semplici, economici ma gustosi, a base di patate

•Patate lesse• •Patate al latte• •Patate al vapore• •Patate al rosmarino• •Patate in padella• •Gratin di patate•

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?