Patate in padella

Patate in padella
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
5.0 1

Alcuni contorni semplici, economici ma gustosi, a base di patate

Introduzione
Le patate in padella sono una via di mezzo tra le patate al forno e le patatine fritte.
Preparazione
Pelate e lavate le patate lasciandole in ammollo per una decina di minuti. Toglietele dall’acqua, asciugatele e tagliatele a cubetti. Prendete una padella antiaderente e metteteci dentro l’olio con le patate. Tagliuzzate il rosmarino e mescolate il tutto. Cuocete a fuoco medio per 5 minuti con il coperchio, poi mescolatele e continuate la cottura come prima mescolando ogni 2-3 minuti.
Continuate ancora per circa 20 minuti fino a che raggiungeranno il grado di doratura che preferite. Salate e servite.
Accorgimenti
Essendo una padella antiaderente, si raccomanda di utilizzare un cucchiaio di legno per mescolare, in modo da non graffiare il fondo.
Idee e varianti
Guarnite i piatti con un rametto di rosmarino.

Alcuni contorni semplici, economici ma gustosi, a base di patate

•Patate lesse• •Patate al latte• •Patate al vapore• •Patate al rosmarino• •Patate in padella• •Gratin di patate•
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da Gustissimo.it il 21/08/2013 alle 18:15
Grazie Bianca, siamo molto contenti che la ricetta ti piaccia :)
Inviato da Bianca il 31/05/2013 alle 20:59
Bella ricettax cucinare le patate

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