Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Contorni / Contorni con Verdure / Asparagi alla valdostana
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Un Prestito fino a 50.000€? Eccolo! Facile e Trasparente.
Asparagi alla valdostana Stampa questo contenuto

Asparagi alla valdostana
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Gli asparagi alla valdostana sono un contorno tipico della cucina alpina che unisce il sapore unico degli asparagi al gusto morbido e inconfondibile della fontina.

Preparazione:
Pulite gli asparagi, eliminando la parte bianca, più dura.
Lessateli in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
Imburrate una pirofila e disponeteci gli asparagi, dopo averli scolati. Ricoprite con il prosciutto e la fontina tagliati a listarelle. Sbattete le uova con due cucchiai di parmigiano, condite con sale e pepe e versatele sugli asparagi. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi fino a quando il formaggio è fuso e le uova rapprese.

Accorgimenti:
Ricordatevi di sbattere bene le uova finché non avranno raggiunto un colore uniforme.

Idee e Varianti:
Potete arricchire gli asparagi alla valdostana sostituendo il prosciutto con la pancetta arrotolata per aggiungere un pizzico di sapore in più a questo piatto già ricco.

Tag Ricetta:

30 - 60 Minuti - Al Forno - Contorni - Facile

Commenti:

Nessun commento.