Carciofi al forno

Ricetta Carciofi al forno
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
Introduzione
Un alimento sano e poco calorico, un modo di cucinare i carciofi ideale per esaltarne il sapore.
Preparazione
Pulite i carciofi eliminando i gambi, le punte, le foglie esterne e la lanugine al centro e passateli in una padella col burro. Una volta ammorbiditi, disponeteli in una pirofila unta di burro e riempiteli all’interno con 1 cucchiaio di parmigiano, 1 di panna e 1 pizzico di prezzemolo. Fate cuocere in forno per 20 minuti.
Idee e varianti
Potete rendere più appetitoso il vostro piatto distribuendo sui carciofi della besciamella.

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