Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Contorni / Contorni con Verdure / Fagiolini al pomodoro
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Ricetta Fagiolini al pomodoro Stampa questo contenuto

Fagiolini al pomodoro
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 50 minuti

Ingredienti:

500 gr. di fagiolini - 300 gr. di polpa di pomodoro - 1 dado - 1 mestolo di brodo - 1 cipolla - 30 gr. di burro - Olio extravergine d’oliva q.b. - Sale q.b. - Pepe q.b.
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Un insolito contorno, appetitoso e stuzzicante, ideale per accompagnare un leggero secondo di carne.

Preparazione:
Preparate i fagiolini lavandoli e togliendo loro le punte e fateli lessare per 10 minuti in una pentola d’acqua bollente.
Prendete quindi una padella, versate l’olio, il burro, rosolatevi la cipolla tritata e fateci saltare i fagiolini rigirandoli per alcuni minuti, quindi aggiungete il pomodoro, il dado, un pizzico di sale, uno di pepe e un mestolo di brodo. Cuocete per 45 minuti fino a ottenere una densa consistenza del sugo, quindi servite.

Accorgimenti:
Fate attenzione a non bruciacchiare i fagiolini nel sugo, rigirateli sempre bene e costantemente. Se il sugo si restringe troppo durante la cottura, aggiungete brodo, che inoltre darà ancora più gusto ai fagiolini.

Idee e varianti:
Potete arricchire il sapore dei vostri fagiolini usando delle spezie: insaporiteli ad esempio con il pungente piacere dell’origano.

Commenti:

Nessun commento.