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Ricetta finocchi al vino bianco Stampa questo contenuto

Finocchi al vino bianco

Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti

Ingredienti:

1500 gr. di Finocchi - Olio d'oliva - 2 spicchi d'Aglio - 150 ml di Vino bianco secco - Prezzemolo tritato - Sale
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Preparazione:
Per preparare finocchi al vino bianco, lavate i finocchi sotto abbondante acqua corrente, tagliateli in piccoli pezzi e sistemateli in un tegame assieme agli spicchi d’aglio tagliati in due parti.

Mettete poi un po’ di vino bianco, un bicchiere d’acqua e regolate il tutto con un po’ di sale. Ricoprite con un coperchio e fate scaldare i finocchi per 25 minuti (mantenete la fiamma bassa). Terminata la cottura adagiate i finocchi su un vassoio e spolverate sopra un po’ di origano ed il prezzemolo tritato. Servite il piatto caldo.

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