Pomodorini ripieni con Philadelphia e aceto balsamico

Pomodorini ripieni con Philadelphia e aceto balsamico
Senza Glutine
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 16 pezzi
Tempo: 10 minuti

I piatti proposti da gustissimo per un menù per una cena veloce

Introduzione
Semplici, gustosi e aromatici: i pomodorini ripieni sono un contorno perfetto da preparare in un menù per una cena veloce. Rapidi da realizzare così come da mangiare, sono un piatto sano e molto profumato grazie all’aceto balsamico e il basilico tritato, in pieno stile mediterraneo.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Lavate i pomodorini, asciugateli e tagliate la parte superiore con il picciolo in senso orizzontale.
Con l’ausilio di un cucchiaino, spolpate i pomodorini svuotandone l’interno con i semini, quindi sciacquateli sotto l’acqua corrente.

Versate dentro ciascun pomodorino 1 cucchiaino di aceto balsamico, aggiungete un pizzico di sale e riempitelo con il Philadelphia uscendo leggermente dal bordo.

Tritate il basilico guarnite la superficie del Philadelphia, quindi richiudete i pomodorini con le parti superiori tagliate precedentemente.

Bagnate con un filo di olio e serviteli.
Accorgimenti
Prima di riempire i pomodorini con il Philadelphia, lavorate quest’ultimo mescolandolo nella confezione, così da renderlo più cremoso e agevolare la farcitura.
Idee e varianti
Potete seguire lo stesso procedimento per realizzare dei peperoni ripieni “a barchetta”: dopo averli lavati e asciugati, tagliateli per il verso lungo eliminandone i semi, per poi ripetere lo stesso procedimento di questa ricetta.

I piatti proposti da gustissimo per un menù per una cena veloce

•Menù per una cena veloce• •Frisceu• •Nigiri di tonno e salmone• •Polpette di granchio• •Pomodorini ripieni con Philadelphia e aceto balsamico• •Macarons al cioccolato•

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