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Ricetta Scampi alla griglia Stampa questo contenuto

Scampi alla griglia
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
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Un piatto estivo dall’acquolina in bocca, farete un successone e i vostri ospiti non vorranno più lasciare la vostra tavola!

Preparazione:
Sgusciate e aprite con un coltello gli scampi, riscaldate il forno, tritate l’aglio e la cipolla e scaldateli in una padella con l'olio e il succo di un limone, regolando di sale e di pepe. Cuocetevi quindi gli scampi rigirandoli per 5 minuti fino a ottenere code lucide, poi metteteli per 10 minuti nel forno con il grill acceso, fateli dorare da ambo le parti e servite.

Accorgimenti:
Ricordate di eliminarne il canale intestinale degli scampi: in caso contrario li renderebbe amari.

Idee e varianti:
Potete servire i vostri scampi sopra un bel piatto da portata decorato con spicchi di limone e foglie di insalata.

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