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Ricetta Caffè viennese Stampa questo contenuto

Caffè viennese

Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti
Note Aggiuntive: + 2 ore di riposo in frigorifero del caffè

Ingredienti:

4 Cialde - 4 cucchiai di Gelato alla vaniglia - 4 cucchiai di Liquore al caffè - Panna montata q.b. - 500 ml di Caffè - Zucchero q.b.
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Il caffè viennese è un dolce al cucchiaio raffinato e molto gustoso, grazie al sodalizio perfetto fra gelato e caffè.

Preparazione:
Fate bollire il caffè e zuccheratelo; fate riposare in frigorifero per 2 ore. Procuratevi dei bicchieri con un’ampia apertura, sistemate il gelato e ricoprite il tutto con il caffè freddo ed il liquore al caffè. Guarnite, infine, con un pò di panna montata e le cialde.

Accorgimenti:
Non zuccherate troppo il caffè: il gelato e il liquore al caffè sono già dolci.

Idee e varianti:
Potete aggiungere una spolverata di cannella sulla panna montata, o gocce di cioccolata.

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