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Ricetta Macedonia con gelato Stampa questo contenuto

Macedonia con gelato
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
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Questo è il dolce ideale per chi proprio è alle prime armi…o si ritrova un plotone di amici a cena e poco tempo per preparare un dolce elaborato! Un dessert fresco che piace a tutti.

Preparazione:
Lavate bene la frutta, tagliate a tocchetti la banana, le albicocche e le fragole; sbucciate il kiwi e l’arancia e tagliatele in cubetti di uguali proporzioni. Abbiate cura di privare dei semi i cubetti d’arancia. Unite tutta la frutta in un recipiente capiente, quindi irroratela con il succo di limone e cospargetela di zucchero, mescolando bene affinché tutti gli elementi si amalgamino. Al momento di servire, riempite per metà il fondo di quattro coppe da dessert con il gelato alla panna; quindi disponete la macedonia al di sopra, fino a riempire la coppa. Qualora le vostre coppe siano molto profonde, potete alternare uno strato di gelato ad uno di macedonia, fino a colmarle.

Accorgimenti:
Dopo aver mantecato la frutta con il succo di limone e lo zucchero, ponete la vostra macedonia in frigo per almeno mezz’ora: raffreddandosi, la frutta ed il succo assumeranno un sapore più omogeneo.

Idee e varianti:
Qualora vi piaccia, potete aggiungere alla vostra macedonia anche una spruzzata di cannella, quando aggiungete lo zucchero ed il limone; infine, potete decorare ciascuna coppa con dei ciuffi di panna montata e mandorle tritate.

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